Category: Giveaway

Mrkvový koláč s kešu polevou + giveaway

Dnešní článek je věnovaný konopnému semínku. Jak jsem již psala v minulém článku, semínka z řady BIO potraviny Dr. Omega od firmy Hempoint jsou koupila ve Sklizeno a použila jsem je do lívanců s hruškami. Konopná semínka jsou nejen výživným, ale i chuťovým zpestřením jídelníčku pro mě i děti. Semínka neobsahují THC ani žádné další látky způsobující změnu vědomí.
Hempoint s.r.o. je český výrobce konopných čajů a kořenících solí vyráběných ze sklizeného konopí na Biofarmě Sasov. Dále v jejich nabídce naleznete Kaneládu, sušenky Konopky a kandovaná konopná semínka. Mě nejvíce zaujala řada BIO potravin Dr. Omega. Proto jsem firmu oslovila a získala pro vás z této řady zajímavou cenu do giveaway – konopné semínko 150g, semínko konopné loupané 150g, konopný protein 50% 150g vše bio Dr. Omega. Podmínky naleznete na konci článku pod recepty.

O víkendu jsme si připravili z neloupaných konopných semínek “banánové mléko”:

Konopná semínka neloupaná namočíme na 24h do vody, kterou alespoň 2x vyměníme. Semínka za tu dobu změknou a začnou klíčit. Vodu slijeme a semínka rozmixujeme. Vodu přidáváme dle potřeby. Potom přecedíme nejdříve přes sítko tu hrubší část, pak použijeme jemné čajové sítko a přecedíme ještě jednou. Takto získané bílé “mléko” zředíme vodou dle chuti. Jeho chuť je trochu hořká – to asi děti odradí. Proto přimixujeme nějaké ovoce (my použili banán), trochu citrónové šťávy a případně dosladíme medem či nějakým sirupem. Tento nápoj bude ideální v teplých letních dnech.

O přípravě a pečení mrkvového dortu s kešu polevou jsem už informovala čtenáře na FB stránkách a měl velký ohlas. Budu ráda, když dort vyzkoušíte a napíšete, jak chutnal!

Koláč není příliš sladký, poleva ho příjemně dosladí. Je trochu jiný než obvyklý mrkvový dort, je bez vajec s přidáním kakaa. Koláč je hodně hutný a vláčný. Kešu poleva je chuťově úžasná. 



Ingredience:


1a1/2 hrnku celozrnné pšeničné mouky
2 lžíce kakaového prášku
1a1/2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky skořice
1/2 hrnku kokosového oleje
1/4 hrnku jablečného pyré
1/4 hrnku agáve sirupu
1 hrnek mandlového mléka
1 lžička vanilkového extraktu
3 mrkve
1/4 hrnku loupaných konopných semínek



Postup:


Troubu předehřejeme na 160stupňů. Vymažeme a vysypeme dortovou formu.

V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a skořici. V jiné míse rozšleháme společně rozpuštěný kokosový olej, jablečné pyré, agáve sirup, mandlové mléko a vanilkový extrakt.

Mokrou směs vlijeme do suché a smícháme dohromady. Přidáme mrkev a konopná semínka. Vznikne husté těsto, které případně zředíme mandlovým mlékem.

Těsto dáme do připravené formy, nahoře zarovnáme stěrkou. Pečeme 45 minut, po vychladnutí potřeme kešu polevou.




Kešu krémová poleva
3/4 hrnku kešu, namočených 2-4 hodiny
2 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
2 lžíce medu nebo agáve sirupu
1 lžička citrónové šťávy
2-4 lžíce vody na rozředění


Ingredience společně rozmixujeme v co nejhladší krém, hustotu krému ředíme přidáním vody.






Podmínky giveaway jsou následující:
1) být pravidelným čtenářem blogu nebo facebookovým fanouškem
2) dát “to se mi líbí” fb stránkám Hempoint
3) napsat komentář ke článku na blog nebo na fb: Do jakého receptu byste vyzkoušeli přidat konopná semínka vy?
4) samozřejmě ke komentáři nezapomeňte připsat emailovou adresu, abych vás v případě výhry mohla kontaktovat

Soutěž potrvá do 13. února 2014, následující den za asistence dětí vylosuji a zveřejním výherce. Na závěr ještě jednou děkuji firmě Hempoint za pěknou cenu do soutěže!




Děkuji všem za účast a milé komentáře. Gratuluji výherkyni – Lucii – a kontaktuji emailem. Mějte krásný den!